►►Dix ans après avoir quitté l’Afrique, ses saveurs continuent de m’accompagner. Le café d’Ethiopie, les avocats du Kenya, les ananas du Bénin… A des milliers de kilomètres de distance, l’Afrique reste vivante dans mon assiette.
Cela, je ne l’aurais jamais imaginé au moment de quitter ce continent fascinant. A l’époque, l’idée de voir ces délices africains devenir accessibles au grand public en Chine semblait bien lointaine. Les saveurs emblématiques de l’Afrique, telles que le thé noir et le café, ne pouvaient être transportées que par des moyens limités, souvent « à dos d’homme », devenant ainsi des cadeaux rares et précieux.
Aujourd’hui, la situation a radicalement changé. Autrefois synonymes d’exotisme, de plus en plus de produits agricoles africains ont désormais trouvé leur place sur les tables chinoises, se transformant en ambassadeurs culturels et économiques. Cette évolution illustre de manière concrète les avancées de la coopération sino-africaine.
Pour les Chinois ayant vécu en Afrique, chacune de ces saveurs porte en elle un souvenir et une émotion. En 2022, à l’annonce de l’autorisation des avocats kényans sur le marché chinois, une scène gravée dans ma mémoire s’est aussitôt imposée à moi : dans la cour de notre résidence à Nairobi, au Kenya, un avocatier haut de trois étages dominait le paysage. Lors de la saison des récoltes, notre collègue le plus habile à grimper aux arbres montait cueillir les fruits, tandis que nous attendions en bas avec des paniers, émerveillés par l’arôme de ce fruit délicieux et la générosité de la terre africaine.
Toutefois, malgré cette générosité, la diversité des saveurs africaines et ses vastes ressources en terres arables – l’Afrique possède environ 60% des terres non cultivées dans le monde – le continent reste confronté à une crise de sécurité alimentaire. Un paradoxe mettant en évidence l’urgence d’une transformation de l’agriculture en profondeur.
Le secteur agricole reste l’un des secteurs clé dans la coopération sino-africaine. Les résultats sont impressionnants : au cours de la dernière décennie, la Chine a construit 24 centres de démonstration de technologies agricoles en Afrique, promu plus de 300 technologies agricoles avancées et stimulé les rendements des cultures locales de 30% à 60% en moyenne.
Dans une vingtaine de pays africains tels que Madagascar, le Burundi et le Mozambique, le riz hybride chinois révolutionne les récoltes et améliore les conditions de vie des agriculteurs locaux. Une autre innovation de Chine, la culture du Juncao, une sorte d’herbacée géante permettant de faire pousser des champignons rapidement, séduit de plus en plus d’Africains, offrant de nouvelles possibilités économiques et alimentaires.
En 2023, la Chine a lancé son Programme d’assistance à la modernisation de l’agriculture de l’Afrique, en vue de contribuer à la transformation et à la montée en gamme de l’agriculture de ce continent, répondant aux attentes de ses amis africains.
En outre, une série de mesures ont été mises en place pour favoriser l’importation sur le marché chinois de produits agricoles africains de haute qualité, faisant de la Chine le deuxième marché des exportations agricoles africaines. Le « canal vert » du gouvernement chinois pour les produits agricoles africains, lancé fin 2021, a facilité cette expansion, réduisant les délais d’inspection et de quarantaine tout en élargissant les exemptions tarifaires.
Lors du sommet de Beijing 2024 du Forum sur la coopération sino-africaine (FCSA), la Chine a annoncé l’élargissement de l’accès des produits agricoles africains à son marché et un traitement tarifaire nul sur 100% des produits en provenance des pays les moins développés ayant établi des relations diplomatiques avec elle, dont 33 pays africains.
Toujours au cours de ce sommet, la Chine a signé des documents de coopération sur l’importation de produits agricoles avec un certain nombre de pays africains, incluant les avocats du Zimbabwe, le soja de Zambie, les noix de macadamia et de cajou du Mozambique, la viande de mouton et de chèvre de Namibie, le miel du Rwanda… Dans un avenir proche, de plus en plus de produits agricoles africains de qualité feront leur apparition sur le marché chinois.
Chaque produit africain qui arrive en Chine, chaque accord signé, chaque projet lancé, incarne une coopération sino-africaine en plein essor, portée par une ouverture de la Chine et une recherche commune de la modernisation.
Lors du sommet du FCSA à Johannesburg en 2015, j’ai été interrogée par un journaliste marocain sur les mots que je choisirais pour qualifier la coopération sino-africaine. J’ai répondu « un âge d’or ». Presque dix ans après, j’ai posé à la même question à un délégué gabonais lors du sommet du FCSA à Beijing l’an dernier, et sa réponse a été : « Modèle, espoir et pont ». Ces mots résument parfaitement les succès remportés par la Chine et l’Afrique au cours de la dernière décennie. Sans aucun doute, de plus en plus de saveurs africaines, incarnant un pont culturel et économique, s’apprêtent à séduire les palais chinois.
By Xinhua
